Sabia, que don Tomas Grigera escribió el “Manual de Agricultura” por el año 1819, cuando aún Lomas de Zamora no se había creado.
“El Alcalde de las Quintas”, como se lo llamaba, publico el primer tratado sobre agricultura, cuando tenia 66 años. Reflejando su experiencia práctica sobre la materia reunida en su chacra., de estos pagos lomenses, lugar en donde se instalo por el año 1801.